Sant Mateu, historische Hauptstadt des Maestrazgo. Es liegt im Norden von Castellón, nur 35 km von den Tamarindos-Wohnungen in Peñiscola entfernt.
Bei einem Spaziergang durch Sant Mateu, das als touristisch interessant erklärt wurde, werden wir die historische Bedeutung dieser gastfreundlichen Bevölkerung entdecken und die Geschichte des Ordens von Montesa, des Papstes Moon, des Katharers Belibaste, die Besuche von San Vicente Ferrer, der Germanías und viele weitere historische Fakten wieder aufleben lassen.