Wenn Sie Ihren nächsten Urlaub an der Mittelmeerküste planen, wird Peñíscola Sie nicht nur mit seinen Stränden und seiner Burg, sondern auch mit seiner reichhaltigen und abwechslungsreichen Küche beeindrucken. Möchten Sie wissen, welche Gerichte Sie unbedingt probieren sollten? Wir verraten es Ihnen hier.
1. Suquet de Peix
Dieser Meeresfrüchteeintopf ist eines der Highlights der Küche von Peñiscola. Mit frischem Rotbarsch, Kartoffeln und einer leckeren Sauce ist Suquet de Peix ideal für alle, die ein hausgemachtes Gericht mit einem Hauch von Meer genießen möchten. Es wird üblicherweise mit Brot serviert, damit die köstliche Sauce erhalten bleibt.
2. All i Pebre de Rape
Ein traditionelles Rezept aus der valencianischen Gemeinschaft, das in Peñíscola mit frischem Seeteufel, Kartoffeln, Knoblauch, Paprika und Chilischoten zubereitet wird und dieses schmackhafte und charaktervolle Gericht abrundet.
3. Reis
Wenn es etwas gibt, das die lokale Küche ausmacht, dann sind es Reisgerichte. In Peñíscola finden Sie eine große Auswahl: Meeresfrüchte-Paella, schwarzer Reis … Für ein besonderes Erlebnis sollten Sie sich die im Sommer im Restaurant Tamarindos angebotenen, über dem Holzfeuer zubereiteten Reisgerichte nicht entgehen lassen. Diese über dem traditionellen Holzfeuer zubereiteten Reisgerichte fangen die Essenz der authentischen mediterranen Küche ein und bieten unvergleichlichen Geschmack und Aroma. Und das alles in idealer Lage direkt am Meer, im Apartmentkomplex Tamarindos in Peñíscola.
4. Fideuà
Die perfekte Alternative für alle, die Nudeln dem Reis vorziehen. Fideuà, ein dünnes Nudelgericht, wird mit Meeresfrüchten gekocht und meist mit einem Hauch von Aioli übergossen. Es ist ein sehr beliebtes Gericht bei den Einheimischen und eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die etwas anderes, aber ebenso mediterranes suchen.
5. Gegrillter Oktopus
Innen saftig und außen knusprig, ist der gegrillte Oktopus ein Klassiker, der immer wieder gerne serviert wird, meist mit Kartoffelpüree oder einer milden Aioli. Eine perfekte Vorspeise, um den Appetit anzuregen.
6. Traditionelle Nachspeisen
Und als süßen Abschluss sollten Sie auf keinen Fall die Süßkartoffel-Pastissets probieren, die typische Nachspeise der Region. sehr typisch für die Valencianische Gemeinschaft. Süß, hausgemacht und voller Geschichte.
Wo kann man diese Gerichte genießen?
Wir empfehlen einen Spaziergang durch die Altstadt und entlang der Strandpromenade, wo Sie sowohl traditionelle Restaurants als auch modernere Angebote finden, die die Klassiker mit einer kreativen Note neu interpretieren.
Wenn Sie gutes Essen lieben, ist Peñíscola ein Ziel, das Ihren Gaumen erobern wird. Kommen Sie hungrig… und lassen Sie sich von den Aromen des Mittelmeers mitreißen.
