{"id":4663,"date":"2020-09-01T08:34:43","date_gmt":"2020-09-01T07:34:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tamarindos.net\/?p=4663"},"modified":"2020-09-01T08:47:21","modified_gmt":"2020-09-01T07:47:21","slug":"en-route-vers-le-baix-maestrat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tamarindos.net\/fr\/en-route-vers-le-baix-maestrat\/","title":{"rendered":"En route vers le \u00ab\u00a0Baix Maestrat\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Pe\u00f1\u00edscola appartient \u00e0 la r\u00e9gion du Baix Maestrat ou Bajo Maestrazgo, situ\u00e9e au nord de la Communaut\u00e9 de Valence, avec sa capitale \u00e0 Vinar\u00f2s.<\/h2>\n

Elle est limitrophe de la Catalogne au nord, par la r\u00e9gion du Montsi\u00e0, et de la r\u00e9gion aragonaise du Matarra\u00f1a au nord-ouest. \u00c0 l’est, il est bord\u00e9 par la mer M\u00e9diterran\u00e9e<\/strong>, au sud par la Plana Alta et \u00e0 l’int\u00e9rieur (ouest) par l’Alt Maestrat et Els Ports.<\/p>\n

Le Baix Maestrat est une r\u00e9gion tr\u00e8s riche en gastronomie puisqu’elle nous offre des produits de haute valeur gastronomique qui vont de l’huile d’olive extra vierge des oliviers mill\u00e9naires,<\/strong> \u00e0 la truffe noire de la zone de Morella (bien qu’on y souligne aussi ceux de Benassal, Cat\u00ed ou Culla), Le fromage de Cat\u00ed<\/strong> a \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9 d’innombrables fois par des organismes internationaux comme le World Cheese Award de Londres (ou ceux de Morella et Torre de Embesora), des produits du verger valencien comme l’artichaut de Benicarl\u00f3<\/strong> avec l’appellation d’origine prot\u00e9g\u00e9e (AOP), le penjar ou la tomate suspendue d’Alcal\u00e0 de Xivert, les cerises de La Salzadella ou les crevettes de Vinar\u00f2s<\/strong>. Ce sont les produits les plus remarquables des innombrables joyaux gastronomiques que nous pouvons trouver entre l’int\u00e9rieur et la c\u00f4te nord de la province de Castell\u00f3n.<\/p>\n

En plus d’\u00eatre un lieu privil\u00e9gi\u00e9 pour le palais, le Bajo Maestrazgo est un endroit id\u00e9al pour la pratique du sport en plein air, entre nature et avec de beaux paysages de v\u00e9g\u00e9tation m\u00e9diterran\u00e9enne.<\/p>\n

Un autre aspect \u00e0 souligner de notre r\u00e9gion est sa richesse culturelle : patrimoine, coutumes et traditions.<\/p>\n

Nous vous pr\u00e9sentons ci-dessous quelques activit\u00e9s et exp\u00e9riences qui vous permettront de conna\u00eetre un peu mieux notre \u00ab\u00a0terreta\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Itin\u00e9raires gastronomiques<\/h3>\n

Dans certaines villes du Maestrat, vous pourrez d\u00e9guster des produits typiques de la r\u00e9gion tels que du fromage, des saucisses, des huiles et des vins.
\nNous vous laissons ici quelques options de visites, d’exp\u00e9riences, de caves et de lieux tr\u00e8s int\u00e9ressants \u00e0 visiter !<\/p>\n

La Granja-Queser\u00eda La Planeta o\u00f9 vous d\u00e9couvrirez comment est fabriqu\u00e9 le fromage biologique du Maestrat.
\nVisite guid\u00e9e de l’usine de production de vin, du mus\u00e9e et des caves souterraines. D\u00e9gustation de quatre vins et produits locaux, Besalduch Valls & Bellmunt.
\nVisite guid\u00e9e et d\u00e9gustation de vin \u00e0 la cave Ca l’Estanquer \u00e0 Canet lo Roig<\/p>\n

Tourisme p\u00e9trolier<\/strong><\/a><\/p>\n

Le produit phare de la r\u00e9gion est l’huile, connue pour ses oliviers mill\u00e9naires.
\nIl existe de nombreuses attractions pour profiter du tourisme p\u00e9trolier, telles que des visites guid\u00e9es de zones naturelles et de mus\u00e9es.
\nSaviez-vous que le film \u00ab\u00a0L’Olivier\u00a0\u00bb est bas\u00e9 et tourn\u00e9 sur ces terres ?<\/p>\n

Route des oliviers mill\u00e9naires<\/strong><\/a><\/p>\n

Visite des oliviers mill\u00e9naires au mus\u00e9e naturel de La Jana.
\nVous d\u00e9couvrirez le processus d’\u00e9laboration de l’huile mill\u00e9naire dans le centre d’interpr\u00e9tation \u00ab\u00a0Moli d’Oli\u00a0\u00bb \u00e0 Cervera del Mestre et vous suivrez ensuite la route vers le Pou del Mas \u00e0 La Jana. Un lieu o\u00f9 vous pourrez d\u00e9guster les huiles monovari\u00e9tales d’Olis Cuquello et vous aurez une vision de leurs efforts pour r\u00e9cup\u00e9rer et pr\u00e9server le patrimoine culturel et environnemental unique au monde : Les oliviers mill\u00e9naires.<\/p>\n

\"Olivos<\/p>\n

L’exp\u00e9rience de la truffe<\/strong><\/a><\/p>\n

Visite d’une plantation de truffes. Vous ferez une promenade guid\u00e9e avec des trufficulteurs experts pour apprendre de premi\u00e8re main comment se pratique la culture de la truffe et quel est le processus de production.
\nVous aurez l’occasion de voir comment se fait la r\u00e9colte des truffes \u00e0 l’aide de chiens dress\u00e9s.
\nEnfin, vous pourrez profiter d’une d\u00e9gustation de truffes dans le pittoresque village d’Ares del Maestrat.
\nVous avez le choix entre deux types d’itin\u00e9raires !<\/p>\n

Itin\u00e9raire 1<\/a> : Introduction au monde de la truffe.
\nItin\u00e9raire 2<\/a> : D\u00e9couvrir la truffe<\/p>\n

\"Experiencia<\/p>\n

Tourisme du vin<\/strong><\/a>
\nDans la r\u00e9gion du Maestrat, le vin a \u00e9t\u00e9 l’une des boissons les plus appr\u00e9ci\u00e9es de l’histoire.
\nEn vous promenant sur le territoire, vous trouverez des caves, des agro-shops et des restaurants o\u00f9 vous d\u00e9couvrirez des vins irr\u00e9sistibles pour le palais.<\/p>\n

Tout pr\u00e8s d’ici, vous pouvez trouver et visiter la cave Les Useres.<\/p>\n

Itin\u00e9raires sportifs<\/h3>\n

Sur tout le territoire du Maestrat, vous trouverez des lieux naturels o\u00f9 vous pourrez pratiquer des sports \u00e0 pied, en voiture ou en v\u00e9lo \/ VTT.<\/p>\n

\u00c0 Pe\u00f1\u00edscola, nous avons la Sierra de Irta, un endroit privil\u00e9gi\u00e9 de la nature o\u00f9 vous pourrez faire de nombreux parcours comme ceux que nous vous montrons dans le post suivant.<\/a><\/p>\n

Itin\u00e9raires culturels<\/h3>\n

Le Maestrazgo est un territoire tr\u00e8s riche en histoire, o\u00f9 la pierre est le grand protagoniste. En plusieurs endroits de la zone, vous d\u00e9couvrirez des constructions en pierre s\u00e8che, des fours o\u00f9 l’on pr\u00e9parait les seaux, des fermes, des roues hydrauliques…<\/p>\n

L’art rupestre m\u00e9solithique est l’une des choses que vous ne pouvez pas manquer. La ma\u00eetrise, se caract\u00e9rise par les peintures rupestres puisque certaines comme celles du M\u00e9solithique du Ravin de la Valltorta sont d\u00e9clar\u00e9es patrimoine de l’UNESCO.<\/p>\n

On trouve \u00e9galement des villages ib\u00e9riques o\u00f9 il reste des vestiges en pierre de l’ancienne route romaine. Dans la Via Augusta, vous trouverez des jalons ; des colonnes de pierre situ\u00e9es d’un bout \u00e0 l’autre qui marquaient les distances.<\/p>\n

L’arriv\u00e9e des Arabes a eu une influence sur la structure urbaine comme les rues \u00e9troites et irr\u00e9guli\u00e8res et les maisons avec des toits et peu d’ouvertures. Aussi, la cr\u00e9ation de roues hydrauliques pour extraire l’eau du sol.<\/p>\n

Itin\u00e9raires culturels en rapport avec les enfants<\/strong>
\nVivez une exp\u00e9rience avec les petits lors d’une visite au parc minier du Maestrat \u00e0 Culla !
\nVous apprendrez \u00e0 conna\u00eetre l’ancienne industrie mini\u00e8re souterraine, \u00e0 vous promener dans ses galeries et \u00e0 d\u00e9couvrir comment vivaient et travaillaient les personnes qui ont laiss\u00e9 cet extraordinaire h\u00e9ritage. Un patrimoine avec un grand attrait touristique et culturel, une exp\u00e9rience pour les sens, une aventure passionnante.
\nAtelier au choix entre \u00ab\u00a0Fer \u00e0 pigment\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0D\u00e9monstration de l’utilisation d’un carburateur\u00a0\u00bb.
\nIl est n\u00e9cessaire de r\u00e9server \u00e0 l’avance pour se conformer au protocole de s\u00e9curit\u00e9 de Covid.<\/p>\n

\"Visita<\/p>\n

Mus\u00e9es et visites guid\u00e9es<\/h3>\n

Vous apprendrez \u00e0 conna\u00eetre le patrimoine historique et culturel du Maestrat en visitant des centres d’interpr\u00e9tation, des mus\u00e9es et en participant \u00e0 des visites guid\u00e9es.<\/p>\n