{"id":4244,"date":"2020-02-26T11:39:42","date_gmt":"2020-02-26T10:39:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tamarindos.net\/?p=4244"},"modified":"2020-02-26T11:39:42","modified_gmt":"2020-02-26T10:39:42","slug":"le-regime-mediterraneen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tamarindos.net\/fr\/le-regime-mediterraneen\/","title":{"rendered":"Le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en"},"content":{"rendered":"

Ce n’est pas un hasard si le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en a \u00e9t\u00e9 d\u00e9clar\u00e9 patrimoine immat\u00e9riel de l’humanit\u00e9 par l’UNESCO, car il est bien plus qu’un simple r\u00e9gime alimentaire. Le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en n’est pas seulement r\u00e9gi par des r\u00e8gles nutritionnelles mais est une philosophie de vie dans laquelle se distinguent le respect des produits et des mati\u00e8res premi\u00e8res locales, fra\u00eeches et de saison, la pr\u00e9paration de recettes traditionnelles, saines et \u00e9quilibr\u00e9es et m\u00eame la combinaison avec la pratique du sport.<\/p>\n

Au fil des ans, la composition du r\u00e9gime alimentaire a \u00e9t\u00e9 modifi\u00e9e pour inclure de nouveaux produits.
\nIl est essentiel d’utiliser des produits agricoles locaux et saisonniers pour obtenir un r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en correct. Ils sont sains, savoureux, de haute valeur nutritive et faciles \u00e0 cuisiner.<\/p>\n

Le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en est une alimentation vari\u00e9e, saine et \u00e9quilibr\u00e9e.<\/h3>\n

Selon la Fondation de la di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne, il est n\u00e9cessaire de:<\/p>\n

    \n
  1. Utilisez l’huile d’olive extra vierge (EVOO)<\/strong> comme mati\u00e8re grasse principale, le principal produit d’un r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en car vous pouvez l’utiliser pour toutes sortes de plats et elle donne une saveur particuli\u00e8re. EVOO est \u00e9galement connu sous le nom d'\u00a0\u00bbor liquide\u00a0\u00bb en raison de sa polyvalence gastronomique. Les grands chefs du monde entier l’utilisent dans leurs plats. De plus, l’huile d’olive extra vierge est riche en polyph\u00e9nols et en acides gras monoinsatur\u00e9s comme l’acide ol\u00e9ique, qui prot\u00e8gent le syst\u00e8me cardiovasculaire.\u00a0 \u00c0 quelques kilom\u00e8tres de Pe\u00f1\u00edscola, vous pouvez visiter d’anciennes oliveraies et des moulins \u00e0 huile pour voir le processus de production de la c\u00e9l\u00e8bre huile d’olive extra vierge provenant d’oliviers anciens.<\/li>\n
  2. Cuisiner avec des produits d’origine v\u00e9g\u00e9tale<\/strong> tels que les fruits, les l\u00e9gumes et les noix est une grande source de sant\u00e9 et a des pouvoirs de gu\u00e9rison. Les aliments d’origine v\u00e9g\u00e9tale agissent comme de v\u00e9ritables m\u00e9dicaments naturels, car ils contiennent deux composants non pr\u00e9sents dans les produits d’origine animale tels que les antioxydants (vitamines et min\u00e9raux) et les phyto-\u00e9l\u00e9ments (\u00e9l\u00e9ment ayant la capacit\u00e9 de neutraliser la croissance de certaines tumeurs canc\u00e9reuses).<\/li>\n
  3. Inclure les c\u00e9r\u00e9ales<\/strong> (pain, p\u00e2tes et c\u00e9r\u00e9ales pour le petit d\u00e9jeuner, entre autres) dans notre vie quotidienne<\/strong>, car elles sont riches en glucides et nous fournissent plus de la moiti\u00e9 de l’\u00e9nergie n\u00e9cessaire pour mener \u00e0 bien nos activit\u00e9s quotidiennes.<\/li>\n
  4. Consommez des produits frais et de saison<\/strong>. Sur les march\u00e9s de Benicarl\u00f3 et de Vinar\u00f2s, vous trouverez des produits locaux tels que des fruits, des l\u00e9gumes, du poisson et des fruits de mer.<\/li>\n
  5. Mangez tous les jours des produits laitiers comme du lait, du fromage ou des yaourts<\/strong>. Pr\u00e8s de Tamarindos, on trouve la ville de Cat\u00ed ou Les Coves de Vinrom\u00e0 o\u00f9 l’on fabrique un fromage traditionnel. Ils ont plusieurs types de fromages : biologiques, de ch\u00e8vre et de brebis. En outre, ils organisent des visites guid\u00e9es au cours desquelles ils enseignent toutes les \u00e9tapes de l’\u00e9laboration du fromage, ainsi que la d\u00e9gustation de chacun d’entre eux.<\/li>\n
  6. Consommez tr\u00e8s peu de viande rouge ou de viande transform\u00e9e.<\/strong><\/li>\n
  7. Mangez beaucoup de poisson et trois ou quatre \u0153ufs par semaine<\/strong>. \u00c0 Vinar\u00f2s, Benicarl\u00f3 et Pe\u00f1\u00edscola, vous pouvez acheter du poisson frais dans leurs march\u00e9s et poissonneries.<\/li>\n
  8. Prenez toujours des fruits ou du yaourt pour le dessert.<\/strong><\/li>\n
  9. Buvez toujours de l’eau, mais vous pouvez prendre un verre de vin <\/strong>avec mod\u00e9ration pendant le repas.<\/li>\n
  10. Faites du sport tous les jours.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en nous apporte de nombreux bienfaits pour la sant\u00e9 si nous le combinons avec une activit\u00e9 physique. Il contr\u00f4le le poids et am\u00e9liore le fonctionnement du m\u00e9tabolisme et des organes.<\/p>\n

    Le tamarin est un endroit id\u00e9al pour profiter des bienfaits du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en car il se trouve dans un lieu privil\u00e9gi\u00e9 o\u00f9 le climat, la tranquillit\u00e9 et la cuisine sont les principales caract\u00e9ristiques. De plus, Pe\u00f1\u00edscola et ses environs offrent une infinit\u00e9 de parcours pour la pratique du sport dans un environnement naturel o\u00f9 l’on peut s’oxyg\u00e9ner, respirer de l’air frais et profiter du merveilleux paysage de la v\u00e9g\u00e9tation m\u00e9diterran\u00e9enne ou des vues sur la mer.<\/p>\n

    Les march\u00e9s de Vinar\u00f2s ou de Benicarl\u00f3 proposent quotidiennement et toute l’ann\u00e9e des produits frais, locaux et de saison (poisson, fruits de mer, fruits, l\u00e9gumes, viande…) \u00e0 des prix tr\u00e8s abordables. Et si vous aimez manger mais que la cuisine n’est pas pour vous, vous pouvez aussi acheter du poisson, des fruits de mer, de la viande ou tout ce que vous voulez \u00e0 ce moment-l\u00e0 et aller dans les bars du m\u00eame march\u00e9 o\u00f9 ils vous le cuisinent pour quelques euros.<\/p>\n

    Mais si vous pr\u00e9f\u00e9rez cuisiner en famille et entre amis, votre place est le barbecue des Tamarindos. Rien de tel que de cuisiner de bons l\u00e9gumes frais, du poisson ou de la viande au feu de bois et dans un environnement entour\u00e9 de palmiers. De plus, devant le barbecue, il y a des tables \u00e0 l’ombre des figuiers qui sont g\u00e9n\u00e9ralement un point de rencontre pendant les mois d’\u00e9t\u00e9 o\u00f9 se conjuguent 3 merveilleux verbes : partager, appr\u00e9cier et conna\u00eetre les gens ; tout cela autour d’une bonne paella, d’un grill de l\u00e9gumes ou d’un d\u00e9licieux r\u00f4ti.<\/p>\n

    En bref, Tamarindos est un lieu privil\u00e9gi\u00e9 pour les amateurs de gastronomie, de sport et de nature.<\/p>\n

    Un endroit id\u00e9al \u00e0 visiter en famille, entre amis ou avec votre animal de compagnie!<\/h4>\n