{"id":4246,"date":"2020-02-26T12:00:27","date_gmt":"2020-02-26T11:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tamarindos.net\/?p=4246"},"modified":"2020-02-26T12:00:27","modified_gmt":"2020-02-26T11:00:27","slug":"mediterrane-ernaehrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tamarindos.net\/de\/mediterrane-ernaehrung\/","title":{"rendered":"Mediterrane Ern\u00e4hrung"},"content":{"rendered":"

Es ist kein Zufall, dass die Mittelmeerdi\u00e4t von der UNESCO zum immateriellen Erbe der Menschheit erkl\u00e4rt wurde, denn sie ist viel mehr als nur eine Di\u00e4t. Die Mittelmeerdi\u00e4t wird nicht nur durch Ern\u00e4hrungsregeln geregelt, sondern ist eine Lebensphilosophie, in der die Achtung vor lokalen, frischen und saisonalen Produkten und Rohstoffen, die Zubereitung traditioneller, gesunder und ausgewogener Rezepte und sogar die Kombination mit der Aus\u00fcbung von Sport hervorsticht.<\/p>\n

Im Laufe der Jahre wurde die Zusammensetzung der Ern\u00e4hrung ge\u00e4ndert, um neue Produkte aufzunehmen.
\nDie Verwendung lokaler und saisonaler landwirtschaftlicher Produkte ist f\u00fcr eine korrekte mediterrane Ern\u00e4hrung unerl\u00e4sslich. Sie sind gesund, schmackhaft, von hohem N\u00e4hrwert und leicht zu kochen.<\/p>\n

Die Mittelmeerdi\u00e4t ist eine abwechslungsreiche, gesunde und ausgewogene Ern\u00e4hrung.<\/h3>\n

Nach Angaben der Stiftung Mittelmeer-Di\u00e4t gibt es solche:<\/p>\n

    \n
  1. Verwenden Sie Natives Oliven\u00f6l Extra (EVOO)<\/strong> als Hauptfett, das Hauptprodukt einer mediterranen Ern\u00e4hrung, da es f\u00fcr alle Arten von Gerichten verwendet werden kann und einen besonderen Geschmack verleiht. AOVE wird wegen seiner gastronomischen Vielseitigkeit auch als das „fl\u00fcssige Gold“ bezeichnet. Gro\u00dfe K\u00fcchenchefs auf der ganzen Welt verwenden es in ihren Gerichten. Dar\u00fcber hinaus ist extra natives Oliven\u00f6l reich an Polyphenolen und einfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren wie \u00d6ls\u00e4ure, die das Herz-Kreislauf-System sch\u00fctzen.\u00a0 Nur wenige Kilometer von Pe\u00f1\u00edscola entfernt k\u00f6nnen Sie alte Olivenhaine und \u00d6lm\u00fchlen besuchen, um den Herstellungsprozess des ber\u00fchmten nativen Oliven\u00f6ls extra aus alten Olivenb\u00e4umen zu sehen.<\/li>\n
  2. Kochen mit Produkten pflanzlichen Ursprungs<\/strong> wie Obst, Gem\u00fcse und N\u00fcssen, die eine gro\u00dfe Quelle der Gesundheit sind und heilende Kr\u00e4fte haben. Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs wirken wie echte Naturdrogen, da sie zwei Komponenten enthalten, die in Produkten tierischen Ursprungs nicht vorkommen, wie Antioxidantien (Vitamine und Mineralien) und Phytoelemente (ein Element, das die F\u00e4higkeit hat, das Wachstum bestimmter Krebstumore zu neutralisieren).<\/li>\n
  3. Nehmen Sie Cerealien<\/strong> (u.a. Brot, Nudeln und Fr\u00fchst\u00fcckscerealien) in unser t\u00e4gliches Leben auf<\/strong>, da sie reich an Kohlenhydraten sind und uns mehr als die H\u00e4lfte der Energie liefern, die wir f\u00fcr die Ausf\u00fchrung unserer t\u00e4glichen Aktivit\u00e4ten ben\u00f6tigen.<\/li>\n
  4. Konsumieren Sie frische und saisonale Produkte.<\/strong> Auf den M\u00e4rkten von Benicarl\u00f3 und Vinar\u00f2s kann man lokale Produkte wie Obst, Gem\u00fcse, Fisch und Meeresfr\u00fcchte finden.<\/li>\n
  5. Essen Sie t\u00e4glich Milchprodukte wie Milch, K\u00e4se oder Joghur<\/strong>t. In der N\u00e4he von Tamarindos finden wir die Stadt Cat\u00ed oder Les Coves de Vinrom\u00e0, wo ein traditioneller handwerklicher K\u00e4se hergestellt wird. Sie haben mehrere K\u00e4sesorten: Bio-, Ziegen- und Schafsk\u00e4se. Sie organisieren auch F\u00fchrungen, bei denen sie alle Schritte der K\u00e4seherstellung und die Verkostung jedes einzelnen K\u00e4ses vermitteln.<\/li>\n
  6. Verzehren Sie sehr wenig rotes oder verarbeitetes Fleisc<\/strong>h.<\/li>\n
  7. Essen Sie viel Fisch und drei oder vier Eier pro Woche<\/strong>. In Vinar\u00f2s, Benicarl\u00f3 und Pe\u00f1\u00edscola kann man auf den M\u00e4rkten und Fischm\u00e4rkten frischen Fisch kaufen.<\/li>\n
  8. M\u00f6ge das Dessert immer Obst oder Joghurt sein.<\/strong><\/li>\n
  9. Trinken Sie immer Wasse<\/strong>r, aber Sie k\u00f6nnen w\u00e4hrend einer Mahlzeit in Ma\u00dfen ein Glas Wein trinken.<\/li>\n
  10. T\u00e4glich Sport treiben.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Die mediterrane Ern\u00e4hrung bringt uns viele gesundheitliche Vorteile, wenn wir sie mit k\u00f6rperlicher Aktivit\u00e4t kombinieren. Es kontrolliert das Gewicht und verbessert die Funktion des Stoffwechsels und der Organe.<\/p>\n

    Tamarind ist ein idealer Ort, um die Vorz\u00fcge der mediterranen Ern\u00e4hrung zu genie\u00dfen, denn es liegt an einem privilegierten Ort, an dem das Klima, die Ruhe und die K\u00fcche die Hauptmerkmale sind. Dar\u00fcber hinaus bieten Pe\u00f1\u00edscola und seine Umgebung eine unendliche Anzahl von Routen f\u00fcr die Aus\u00fcbung von Sport in einer nat\u00fcrlichen Umgebung, wo man sich mit Sauerstoff anreichern, frische Luft atmen und die wunderbare Landschaft mit mediterraner Vegetation oder den Blick aufs Meer genie\u00dfen kann.<\/p>\n

    Die M\u00e4rkte von Vinar\u00f2s oder Benicarl\u00f3 bieten t\u00e4glich und das ganze Jahr \u00fcber frische, lokale und saisonale Produkte (Fisch, Meeresfr\u00fcchte, Obst, Gem\u00fcse, Fleisch…) zu sehr g\u00fcnstigen Preisen an. Und wenn Sie gerne essen, aber nicht kochen wollen, k\u00f6nnen Sie auch Fisch, Meeresfr\u00fcchte, Fleisch oder was immer Sie gerade wollen, kaufen und in die Bars desselben Marktes gehen, wo man es f\u00fcr ein paar Euro f\u00fcr Sie kocht.<\/p>\n

    Wenn Sie aber lieber im Kreise Ihrer Familie und Freunde kochen m\u00f6chten, dann ist Ihr Platz der Tamarindos-Grill. Es gibt nichts Besseres, als gutes frisches Gem\u00fcse, Fisch oder Fleisch \u00fcber einem Holzfeuer und in einer von Palmen umgebenen Umgebung zu kochen. Au\u00dferdem gibt es vor dem Grill einige Tische im Schatten der Feigenb\u00e4ume, die in den Sommermonaten normalerweise ein Treffpunkt sind, an dem 3 wunderbare Verben konjugiert werden: teilen, genie\u00dfen und Leute kennen lernen; all dies rund um eine gute Paella, einen Gem\u00fcsegrill oder einen k\u00f6stlichen Braten.<\/p>\n

    Kurz gesagt, Tamarindos ist ein privilegierter Ort f\u00fcr Liebhaber der Gastronomie, des Sports und der Natur.<\/p>\n

    Ein idealer Ort f\u00fcr einen Besuch mit Familie, Freunden oder Ihrem Haustier!<\/h4>\n